Comment ça marche ?

Le Nutri-score permet en un coup d'œil la lecture qualitative des valeurs nutritionnels du produit. Afin de vous orienter vers des produits moins gras, moins salés, et surtout moins sucrés.

Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

• en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
• en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel

Après calcul, le score obtenu par un produit permet de lui attribuer une lettre et une couleur.

Pour tenir compte des spécificités de certaines familles d’aliments telles que les matières grasses ajoutées (beurre, huile), les fromages ou encore les boissons, la méthode de calcul du score a été adaptée.

Pour quel type de produit ?

Tous les aliments transformés : céréales du petit déjeuner, charcuterie, plats cuisinés, frites surgelées, produits laitiers... Excepté les herbes aromatiques, thés, cafés, levures... Toutes les boissons, excepté les boissons alcoolisées.